Η οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε να ασχολείται με κρεοπωλεία από το 1992 στο όνομα Δημήτρης Κουμανταρής. Μετά από 20 χρόνια εμπειρίας στο χώρο του κρέατος, το 2012 ιδρύθηκε η νέα εταιρεία με επωνυμία D.Koumantaris η οποία ασχολείται με το κρέας και την μεταποίησή του. Η εγκατάσταση της εταιρείας βρίσκεται στη νέα βιοτεχνική περιοχή Αραδίππου, Λάρνακα καθώς παράλληλα αποτελεί και το κέντρο διανομής των προϊόντων της προς όλη την Κύπρο.
Σήμερα, η εταιρεία έχει καταφέρει να επεκτείνει την γκάμα της τόσο σε ποικίλα κρεατοπαρασκευάσματα τόσο και σε νηστίσιμα προϊόντα.
Το 2019 η εταιρεία άρχισε να προσφέρει στους καταναλωτές φρέσκα κρέατα σε δισκάκια στοχεύοντας στην καλύτερη ποιότητά της.
Το 2022 η εταιρεία D.Koumantaris έχει πιστοποιηθεί από την Certify vegan για την γκάμα των νηστίσιμων προϊόντων της.